柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，这里给大家分享一些关于做柿饼的日记，希望对大家有所帮助。
做柿饼的日记1
今天，妈妈和我一起摘回了一大袋柿子，我看着那黄澄澄的柿子，馋得直流口水，真想马上拿一个来吃，可是妈妈说要做柿饼，以后在吃，我只好忍住了。
妈妈拿来了一个篮子和一个削果皮刀，搬来了一把椅子，然后开始给柿子削皮，我看着削好的柿子淡黄色的比以前更好看了，我真想拿起来咬它一口，可是妈妈还是不让我吃，我急得直问妈妈为什么，妈妈说：“红彤彤的柿子才能吃，这种黄色的柿子不够成熟，吃了会很涩的，等会嘴都不能张开，我听了也不敢吃了。
第二天早上我们把削好的柿子拿到天台上晒，到了太阳快落山的时候，我们就把柿子收下来，我发现柿子变得有点软了，颜色变成淡褐色的了，妈妈把每一粒拿来搓一搓，我也帮忙着搓。
第三天早上又拿出去晒，到了晚上又收起来搓一搓，我发现柿子变得更小了更软了，颜色更深了。
这样重复晒一星期，香甜可口的柿饼就做好了。
做柿饼的日记2
我的家乡有许多特产，但我最喜欢的就是柿饼，这么好吃的东西，它是怎么做出来的呢?
下面呢就让我这位小主人给大家介绍一下吧!柿子树在春天时慢慢的突出了嫩芽，开着小黄花，随着时间的流动，小柿子从黄花的下面悄悄的探出了头，
一天天的长大。一转眼就到了秋天，柿子一天天从绿变黄，熟透的变成火红，捏起来软软的，这样就可以吃了。但是如果要做柿饼的话，就需要硬一点的柿子。于
是，大人们先把挑选出来的柿子外皮削掉，然后把它们串起来，挂在屋檐下自然风干。差不多一个月左右，便把它们拿下来，一个个捏扁，然后放进大缸里密封严，
再等到霜降时，让它们上面裹一层薄薄的霜，就是这层白白的霜，才使它会更加香甜可口，这样，柿饼就做成了。我们老家的柿饼畅销全国，人人赞不绝口。虽然柿
饼很好吃，营养价值很高，但也不能多吃，更不能空腹吃。啊!家乡的柿饼，我要把你推向世界，让全世界的人都对你流连忘返!
做柿饼的日记3
昨天晚饭后，我们一家去了超市。
到了超市我们分头行动，我和爸爸看食物，妈妈和弟弟看玩具。不过一会儿，我挑选了我和弟弟爱吃的薯片、饼干、烤肠、瓜子……
回到家，我和弟弟把零食一袋袋从挎包里拿出来，不经意从里面拿出一袋我姐弟俩都不认识的东西——圆饼形，约有奶瓶盖大小，一层白粉下透着褐色，摸在手上软软的，韧性十足。“爸爸!这是什么呀?”弟弟大声地喊着。爸爸走过来，一看说：“这是柿子饼啊!怎么没见过?我小的时候你奶奶每次从城里回来，总会带点给我吃。”一听，我心想，肯定是非常好吃的东西，拿起一块便尝起来。没想到刚吃一口就咽不下去了。一种说不出涩味，怎么也无法咽下去，干脆吐了出来。妈妈见状笑着走过来：“傻样，不是这么吃的。”我们瞪大眼睛：“哼，怎么吃?”我和弟弟一脸狐疑。妈妈慢条斯理地说：“它有两种吃法。一种是把上面的面粉冲洗掉，然后再吃。你刚才咽不下去是因为上面有面粉的缘故;另一种是把它洗净后，下锅炖着吃。这种吃法比较好，其汤汁甘甜，肉质滑嫩，很有营养。”
听完妈妈的话，我和弟弟便照着做起来。不一会一盆热气腾腾的炖柿子就做好了。那做好的柿子，比原先肥大了许多，一嘴咬开，色泽金黄，给人一种甜美、细腻之感，那个爽无法形容!我边尝着这美味儿，边想，小小的柿饼里竟有这般知识，看来等我去学的实在是太多了。
做柿饼的日记4
今天，是我最喜欢的日子，因为今天妈妈可以带着我到奶奶家，而且一个星期只去这一次，还能吃上美味的柿子饼。
刚一到奶奶家，我就给奶奶说我要吃柿子饼，奶奶就给我做了几个。我正做着作业呢，奶奶大声说：“柿子饼好了，柿子饼好了。”我放下笔，赶紧到厕所去洗手，洗完手，我就迅速的跑到了饭前。我一看柿子饼，表面是黑黑的，我咬了一口，甜甜的，味道好极了!可是吃这东西要粘住牙齿的。妈妈和奶奶还没有吃一个，我就已经吃完了。妈妈说我真像一个饭桶，吃不完的饭都往你那里倒。这话把我和奶奶弄的哈哈大笑。突然，电话响了，妈妈去接了电话。接完电话，我就问妈妈是谁打过来的?妈妈说是爸爸来接咱俩了，我舍不得离开奶奶家。没有办法，我只能和妈妈依依不舍的(一起)回(到)家了。
我喜欢奶奶的柿子饼，希望下次待在奶奶家的时间能长一点，这样子我就可以多吃点柿子饼了。
做柿饼的日记5
一天晚上，我们全家人美滋滋地坐在沙发上看电视，突然，妈妈变魔术般地端出来一盘柿子饼，我迫不及待地抓了一个往嘴里塞。妈妈笑着说：“柿饼好吃吗?”
我一边点头一边说：“这可真是人间美味呀!”
妈妈眉飞色舞地说：“这当然，野外生长，自家制作，不添加任何防腐剂，养颜益寿，还是走亲访友待客的佳品哦!”
我和爸爸都快笑倒了。我问爸爸：“爸爸，这些柿饼怎么做成的呀?”
爸爸卖着关子，说：“你想知道吗?”
我点点头。
爸爸接着说：“先把一个个熟透了的柿子洗干净，然后用绳子把它们固定在木棍上，最后用刀把柿子皮削得干干净净。削的时候必须非常小心，一不留神就会削到自己的手------”
我心想：爸爸做柿饼这么不容易呀，我还老是吵着要吃柿饼!于是我对爸爸妈妈说：“哎呀，这柿饼是好吃，就是皮难削。吃到香甜的柿饼，就不要忘了削柿子皮的人是多么的不容易，就像喝水不要忘了挖井人。来，爸爸，吃个香甜、大个的柿饼吧!”
爸爸听到我的这番话，高兴得合不拢嘴，脸上笑得像一朵绽放的花朵。爸爸张开大嘴，咬住了我送过来的柿饼。爸爸轻轻地摸着我的头，说：“宝贝女儿长大了啰!”
妈妈也点点头，嘴巴里虽然没有说什么，但是从那她的表情可以看得出妈妈已经对我赞叹不已。
之后，老师、长辈、朋友来我家做客，我都要端出爸爸为我亲手做的柿饼来款待他们，以表达我的感恩之心。
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