水饺的制作作文

在平平淡淡的日常中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么一般作文是怎么写的呢？下面是简历文库小编整理的水饺的制作作文600字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

水饺的制作作文 1

水饺有着悠久的历史，是我国的传统美食。下面，我就来向大家介绍一下它的制作过程吧。

做水饺，首先要和面。把雪白的面粉放进盆里，然后一边往里倒水一边用手和面。当面不软不硬并很均匀时，面就和好了，但为了让面质好些，通常还要让它场一场。

第二步，就是制馅了，馅的制作是做水饺的关键。因为馅的好坏，直接关系到饺子味道。人，各有所好。因此，人们对馅的要求也各不相同，像有些人喜欢韭菜馅，有些人则爱吃肉馅……现在，我就以韭菜馅的制作为例，向大家介绍馅的制作。先把切成长约1厘米的小韭菜倒进炒好鸡蛋的锅里，搅匀，然后往里面放些盐、味精、胡椒、香料等调味品或者倒些饺子馅香精搅和，但不管怎样，一定要搅匀。

这第三步就是包饺子了。当然，包饺子前要先揩皮儿，把和好的'面放到板上用手和匀，搓成直径3厘米的圆柱状，切成宽约2厘米的小块儿。如果小块儿粘手，可以往上面洒些白面，然后把小块儿淤成中间厚边缘薄的圆片，直径约4.5厘米。淤儿个皮儿后就可以包了。左手托着面皮儿，右手用小勺向上面倒馅儿。倒的馅要适量，若多了，饺子易破；若少了，饺子就成馒头了。有时，人们图吉利，还往饺子里放银币呢！接着，把饺子片儿对折，用手把它们捏紧。注意，一定要捏紧，不然煮饺子时，皮儿就会裂开。饺子的味儿就全“跑”了，而且锅也会油油的，很不好洗刷。另外，人们还根据自己的想像，把饺子做成多种样式，如有代表年年有余的鱼肚饺；有代表快乐幸福的“凤凰饺”……

最后，应该煮饺子了，只要把饺子慢慢放进煮沸的开水里就行了，不过，煮饺子时要注意安全，小心、被水烫！

嗯，当你嗅着水饺那怡人的香味时，你一定在为你学会了包饺子而高兴！

水饺的制作作文 2

舒服不如倒着，好吃不如饺子。就像这句俗话所说的，我也非常喜爱吃饺子，但是，我还没有体会到自己包饺子的乐趣，于是，我决定趁去监考的时间，给她包饺子，这样一举两得，既孝顺了，又让我的生活能力得到了锻炼，说干就干。我我快步走进了厨房，让帮我准备好肉和菜，我便开始做水饺了。第一道工序是切肉，要把肉切的碎碎的，最好切成肉酱，我双手抡菜刀，喀喀喀地剁着肉，好像砍柴一样。我满头大汗，休息了一回后，又马不停蹄地剁了起来，在我的汗水中，一大块肉变成了一大堆肉馅。而正当我辛苦地剁着肉时，我却像个奴隶主一样，打开风扇，吃着冰棍，翘着二郎腿坐在椅子上，不时地对我指指点点，切得再快点，剁得再小点！喀喀喀，喀喀喀……

呼哧，呼哧，在我的努力下，终于完成了切肉这道工序，下一步该切南瓜了，有了剁肉的经验，我拿着菜刀均匀用力，一下，两下，三下……不一会儿，南瓜馅也大功告成了！我找来一个巨大的盆子，把肉和攥干了水的南瓜一起放在大盆里放上各种调味料搅拌，一个小时后，馅也完成了！

待到爸爸和好面，我就要包水饺了，我把一团剂子放在手上，用筷子加了一小团馅，放到剂子里，然后把剂子的'两头一捏，再均匀用力，把周围的空捏好，小巧可爱的饺子就大功告成了！我信心倍增，一口气包完了所有的饺子。

激动人心的时刻就要到了，饺子下锅了！看见饺子一次次地浮上来，一次次地沉下去，我的心情也无比激动，终于，饺子煮好了！我迫不接待地把饺子装盘。嗬！妈妈正好回家了！她看见热气腾腾的饺子，欣喜地叫了一声：“哇！谁包得这么好的饺子啊！”我骄傲地对妈妈说，“是我，我可厉害了！”

水饺的制作作文 3

前几年暑假的一天，爸妈照例上班去了，留下一些馒头给我当早餐。我起床了，拿起一个馒头就啃。接着，我就去做作业去了。

中午一晃就到了。我的肚子“咕咚，咕咚”唱起了歌。我走进厨房，翻便了炒锅、微波炉、电饭煲、高压锅等一切能放食物的容器，但一无所获。我打开冰箱，开始“地毯式搜寻”。经过一番寻找，目标终于找到了——一包水饺。

我学着爸爸妈妈烧水饺的`样子，往锅子里加了一些水，然后等水烧开。等着等着，都等得不耐烦了，水还没有开。我仔细检查了一下，哎呀，燃气灶还没有开呢！真是个小粗心啊！我把开关转了转，没开。奇怪，爸妈都这样的呀！我研究了以下，原来是要先按下去的呀！

不一会儿，水开了，我拿起水饺袋一看——放得太久，都化了。我花了九牛二虎之力，好不容易分开水饺，放了几个进去，剩下的放回冰箱。我记得然后要摇锅，那招我可不会，便拿起铲子，左铲铲，右铲铲。突然，我右手碰了一下锅子，疼得直大叫。我赶紧关小火，用水冲右手。幸好抢救及时，不疼了。我盖上盖子，开中火，这时，来了一个电话，我连忙去接。回来后开开盖子一看，天，泡沫险些溢出！我又经历几次“泡沫满锅”，心想，应该烧熟了吧，起锅！我端了水饺，倒点醋就走

我坐下，细细品尝——啊？不对，水饺还不够熟啊！我想起刚才的“悲惨事件”可不敢再烧了，硬着头皮吃下生水饺。

吃完后不久，我闻到一股焦味！跑到厨房一看，呀，火忘记关了，水烧干了，锅底烧焦一块！

哎，这次烧水饺太失败了。

水饺的制作作文 4

随着寒假一天天的过去，新年也在一天天的前进着。眼看马上就要到除夕了，到底应该做点儿什么呢?对了，新年必备的食物可不就是水饺吗？那薄薄的面皮儿包住一团香喷喷的肉馅儿，再配上酸溜溜的醋和翠绿的腊八蒜，这样的美味，想想就流口水了！我便迫不及待地把包饺子的想法告诉妈妈。老妈二话没说就开始和面了。本来是一盆细细碎碎的面粉，开始经过老妈的一番揉搓和添加，立即就变成了一团软软的面团。等面发好，我也已经把工具准备好了。

妈妈切好面，我就开始擀饺子皮儿了。虽然我用尽全力，想快速擀好，可是无奈面总是粘在擀面杖上，我好不容易揪下来，面又和成了一团。折腾了半天，就马马虎虎的擀成了两三张饺子皮儿。在一旁等着包水饺的妈妈终于看不下去了，她把我赶下来，坐在案板旁，先在一块小面团上撒好面粉，然后用擀面杖开始擀皮儿。我都是用两个手，这边赶完了再转一边儿。可老妈一手拿擀面杖，另一个手转着饺子皮儿，十多秒钟的功夫就擀好了一张圆圆的饺子皮儿。不一会儿案板上堆起了小山似的水饺皮儿，我在旁边已经是目瞪口呆了。

后来，在老妈无数次的演示和我无数次的尝试后，终于，我学会了擀皮儿、包水饺。虽然包的'水饺像个慵懒的小胖子，总是趴在案板上站不起来，但我还是很激动。终于，饺子下锅了，看着我包的水饺在锅里翻腾，心里满满的成就感。饺子熟了，我顾不上热，赶紧咬了一口，哇，真香啊！那天我吃了一盘子水饺。从来没觉得有这么饿，也从来没觉得水饺有这么好吃。看来，用自己的劳动收获的果实，才是最香甜的呀！

水饺的制作作文 5

舒服不如倒着，好吃不如饺子。就像这句俗话所说的，我也非常喜爱吃饺子，但是，我还没有体会到自己包饺子的乐趣，于是，我决定趁妈妈去监考的时间，给她包饺子，这样一举两得，既孝顺了妈妈，又让我的生活能力得到了锻炼，

说干就干。我我快步走进了厨房，让爸爸帮我准备好肉和菜，我便开始做水饺了。第一道工序是切肉，要把肉切的碎碎的，最好切成肉酱，我双手抡菜刀，喀喀喀地剁着肉，好像砍柴一样。我满头大汗，休息了一回后，又马不停蹄地剁了起来，在我的汗水中，一大块肉变成了一大堆肉馅。而正当我辛苦地剁着肉时，我爸爸却像个奴隶主一样，打开风扇，吃着冰棍，翘着二郎腿坐在椅子上，不时地对我指指点点，切得再快点，剁得再小点！喀喀喀，喀喀喀……

呼哧，呼哧，在我的努力下，终于完成了切肉这道工序，下一步该切南瓜了，有了剁肉的经验，我拿着菜刀均匀用力，一下，两下，三下……不一会儿，南瓜馅也大功告成了！我找来一个巨大的盆子，把肉和攥干了水的'南瓜一起放在大盆里放上各种调味料搅拌，一个小时后，馅也完成了！

待到爸爸和好面，我就要包水饺了，我把一团剂子放在手上，用筷子加了一小团馅，放到剂子里，然后把剂子的两头一捏，再均匀用力，把周围的空捏好，小巧可爱的饺子就大功告成了！我信心倍增，一口气包完了所有的饺子。

激动人心的时刻就要到了，饺子下锅了！看见饺子一次次地浮上来，一次次地沉下去，我的心情也无比激动，终于，饺子煮好了！我迫不接待地把饺子装盘。嗬！妈妈正好回家了！她看见热气腾腾的饺子，欣喜地叫了一声：“哇！谁包得这么好的饺子啊！”我骄傲地对妈妈说，“是我，不信？你就上网看看吧！看看我写的那篇包饺子的文章吧！”

水饺的制作作文 6

众所周知，水饺是中国的传统美食，几乎挨家挨户都会自己包水饺吃，尤其是在春节等一些特殊的节日。水饺非常好吃，它也有很多种口味和馅料，光是肉鲜就分很多种，最常见的就是猪肉馅一些素的料，有鸡蛋，韭菜的还有很多很多，三鲜香菇之类的。饺子代表着团圆与吉祥和财富，他不仅有很好的寓意，也有非常多的吃法。所以挨家挨户都会做饺子，而且小孩子也很早就可以学会做饺子，因为做饺子并不困难。

今年春节我也必须在家里做饺子，毕竟每次春节的客人都会很多，我们家麽？我会囤很多饺子做。我还是比较小，就学会做饺子的，就是把面摊开，然后做成饺子皮 ，饺子皮不能太薄，也不能太厚，太薄的话容易被煮烂，太厚的话，容易煮不熟，就是那种刚刚好的厚度是最符合口感和烹饪过程的。包饺子还特别注重馅料，馅料如果做得好，那么饺子就会是成功的，如果不好，那就会是失败的。我们家最常做的就是鸡蛋韭菜馅和猪肉白菜馅，我们家往往是混着做这些馅料，不用准备很多，就准备一盆子就可以了，因为毕竟新料还是会坏的，即使在冬天。要把馅料放在饺子皮的中间，然后折叠之后用手指有力度的按压扁上，把他的馅料紧紧地包裹在饺子皮里面。其实在暗井饺子皮的'时候也是很有讲究的，不能按的太紧，也不拉的太松，如果按的太紧，饺子皮容易破，按的松的话，那么再煮饺子的过程，饺子馅就很可能露出来。

接着把正方形的饺子皮叠成长方形后，再拉这两个角往内一旋，就可以把角子的两脚给捏紧了，这样饺子就成型了。接着下锅就行了，直接用清水一煮香喷喷的水饺就可以出炉了。饺子是温馨的食物，也是美妙的食物，我们必须要传承这个传统文化。

水饺的制作作文 7

早上我很早就起来了，但爸爸妈妈还在说着梦话。“咕噜咕噜咕噜！”肚子里的馋虫不高兴地叫道，怎么还没有货呀。

于是，我就打算自己做早餐，又能填饱肚子，还能得到表扬。说不定做好时爸爸妈妈就已经打着哈欠，伸着懒腰，在餐桌前“嗷嗷待哺”了呢。

我准备煮水饺。我先把一大盒自来水（如果可以的话建议用饮用水）一股脑地倒进了锅里，盖上锅盖，再开火。当火苗“咻”得一下蹿起来时，我被吓到了，手离开了按钮，火苗便熄灭了，我怔了怔，但马上就知道原因了：我惧怕火。随后，我想到了一个办法，用抹布盖住手，就不会被火烧到了。

开了火，等了五分钟后，水便开了。我先小心翼翼地掀开锅盖，再从冰箱里拿出一小袋水饺，放到距离锅一米的地方（塑料遇热会释放出有毒物体），再用大漏勺装了十五只饺子，放进锅里，接着用大漏勺推水，推呀推呀，我发现水饺浮了起来，这是不是表示水饺熟了啊？我正要捞水饺，突然发现有些水饺颜色不同：有一些接近透明，有一些则是白色的。这可把我难住了，虽然我知道白色的是未熟的，透明的'是已熟的，但是要把生的煮熟，那已熟的不就煮烂了吗？幸好我想出了一个方法：把已熟的先捞起来，把未熟的在锅里再煮一会儿，直到熟透了为止。

我这方法真管用，不一会儿便把水饺全部煮熟，并放到盘子里做好调料了。我忽然感到很累，可能是因为起得太早了吧，我倒头就睡，半睡半醒时，只听妈妈一声惊呼：“是谁准备了那么丰富的早餐啊！”我的嘴角微微一笑，便又进入了睡梦中。

水饺的制作作文 8

今天，妈妈带回来了两个黄绿色的类似哈密瓜的东西。我好奇地问妈妈：“妈妈，这是哈密瓜吗？”妈妈说：“不是，这是你王阿姨自己种的角瓜，做水饺很好吃。”我说：“那我们中午做水饺吃吧！”妈妈说：“好吧！我们家没豆腐了，你去买点吧。”妈妈给了我三元钱我就去买豆腐了。我跑到楼下，今天太闷热了，就象笼蒸一样，我好不容易才找到了一个卖豆腐的，我买完豆腐飞一样地跑回了家，还是家里舒服呀。

我坐在餐椅上看妈妈做角瓜馅，妈妈先把角瓜洗了洗，又把它的皮剥去，剥皮的时候发出“沙沙”的声音。妈妈不到两分钟就把瓜皮剥完了。两个闪闪发亮的角瓜多么像灯笼啊！这时，妈妈拿起刀瞄准角瓜就竖着一切，“咔嚓”一声把角瓜劈成了两半。角瓜里面整齐的排列着大小不一的种子，扁扁的，白色，很像南瓜种，妈妈又用刀把中心的种和瓤剔掉，接着又洗了洗，然后把角瓜切成片，又切成块，最后剁成丁，雪白雪白的象珍珠粒。九阳豆浆机价格

我帮妈妈切好了豆腐，妈妈就开始和面了。正当我们忙得不亦乐乎时，爸爸把奶奶和弟弟接来了，我退出战斗和弟弟玩去了，爸爸和奶奶加入了战斗，我不时地到厨房观战，1、2、3、4… …随着水饺的增多，我的.心情很激动，口水也流了下来。妈妈把包完的水饺放入锅内，5分钟后，白白嫩嫩的水饺就出锅了，我不顾水饺的热赶紧尝了一个。“哇塞”真是太好吃了！角瓜馅水饺就是不一样。奶奶尝了一个，也说非常好吃。我吃了二十个水饺，直到吃的撑不下了为止，我还想再吃几个。

同学们，你们也不妨试试用角瓜馅包水饺，相信你们也会觉得非常好吃？

水饺的制作作文 9

今天，父母出门了，临走前，对我说："今天你自己做早饭吃。"我听了一蹦三尺高，打叫一声："自由万岁。"

我从床上跳了起来，先从冰箱里拿出水饺，再用金属球擦过的锅里放了一些冷水，我按下煤气灶的按钮，蓝色的火苗一下子齐刷刷地窜了起来，中间有一束红色的火焰升了起来，大火差点烧到了我的衣服，吓得我往后退。一抖一抖的火苗像许多小姑娘在翩翩起舞，我把锅放在了灶上，过了五分钟，水翻腾了，像一朵朵白色的菊花盛开了。

我见水沸腾了就撕开水饺的包装，就想：水是肯定不会溅到我身上来的'，于是，我就拿了10个，不管三七二十一就扔了进去。"哗"的一声响声，水还是溅了出来，溅到了我的手上，"好烫啊！"我大叫一声。只见水饺沉到了锅底，我焦急的等待着，又过了一会儿，水饺像一个个小鸭子，一会儿沉到锅底，一会浮上水面，一会儿聚拢在一起，好象在说悄悄话，一会儿又分散而去，这时我想起了妈妈的话，等水饺浮起来后，总先放一点冷水，于是，我拿起碗，接了碗冷水，我把冷水到进了锅中，沸腾的水面被冷水制服了。

过了五分钟，水饺又浮了，我忙拿了一个漏勺，像"老鹰捉小鸡"似的，好不容易摇了一个。"太烫了。"我说，终于摇光了，放进了碗里。

我细细地品尝着自己的水饺，一边说："吃自己做的水饺就是不一样。"这时，我想起了一个道理，一份耕耘，一份收获，收获是要付出代价的。

水饺的制作作文 10

今天早上，我一觉醒来，感到肚子很饿，水饺有好长时间没有吃过了，就准备买来尝尝鲜。

我买回了水饺，妈妈知道我不大会烧，就帮我烧水饺。妈妈问我：“扬帆，你要吃几个？”我说：“起码15个。”“太多了，这种水饺很大的，你会吃不下的。”我固执地说：“以前我都能吃18个，这次15个还吃不了吗？”她说：“那次是自己包的水饺比较小，你先吃13个吧，不够等一下再烧。”我只好勉强同意了。妈妈又转过头去问安妮：“你要吃几个？”安妮回答：“不超过10个。”妈妈又问：“6个够了吗？”“差不多了。”我说：“一共只有24个，都放下去吧，多了可以给腾晓吃。”于是，我一边说，一边将整袋水饺都倒进了锅里。妈妈在烧时，我站在旁边，不仅垂涎三尺，嘴里不住地咽着口水。妈妈见了，打趣地说：“瞧你这副德性，好像没有吃过似的。”

过了一会儿，水饺烧好了，这时伯伯过来喝粥，说：“腾晓已经买来糕，吃饱了。”听见这句话，妈妈生气地说：“扬帆，等一下你可要全吃完啊！”我听了，轻松地说：“那正好，我还愁吃不饱呢！”妈妈分给我13个，安妮6个，还有5个给爸爸。我怕自己不够，又向爸爸要了2个，妈妈担心地说：“真的要吃15个？吃不下就少吃几个，撑坏肚子可不行。”爸爸说：“没关系的，大不了剩下几个。”我自信地说：“放心吧！来18个我都不怕。”

我大口大口地吃着，不一会儿，15个水饺就被我消灭了，可我还只有半饱呢！这时，我看看安妮的.碗里，还剩下3个呢！我大声说：“我还没有吃饱呢！”妈妈连忙回答：“那再喝碗粥吧！”我连连摇头：“不用了，下次我一定要吃20个。”说着并飞似的逃了出去。

水饺的制作作文 11

“吃饺子咯!吃饺子咯!”吃了这么多饺子，你们知道这饺子谁包的?怎么包的?让我给大家说说这“不经一番努力，怎得‘饺子’扑鼻香?”的艰辛历程吧!

有一天，妈妈把我拉到厨房里，对我说：“我和你比赛谁包的水饺可爱。”我兴高采烈地说：“比就比，谁怕谁”我先准备了包水饺需要的食材：水饺皮，肉。然后把一点肉放进水饺皮，把皮捏起来，发现肉太少，饺子的肚子一点也不饱满，像一个个没有精神的人懒洋洋地趴着。

“再来一个，多放一点肉吧!”我对自己说。谁知包饺子真得不是一件容易的事，“这次比上次多放一点肉，应该行了”。我低头小声嘀咕着，一手捏住饺子的这边，那边的肉就冒出来，捏住那边，这边的肉又跳了出来。后来，我干脆把饺子放在手心里，同时两边一捏，两边的.肉不出来了，但它的“大肚子”却撑破了，看着看着，它好像张着嘴嘲笑我呢!我赶紧拿了一张皮子，把它的肚子上动了“粘贴手术”，这才又包好了一个饺子。

我把我的水饺放在桌子上，和妈妈做的比一下。看看自己包的是“残疾水饺”，站不稳;“爆炸水饺”肉露在外面;“营养不良水饺”趴在桌上。再看看妈妈的水饺个个精神抖擞，像一位位打胜仗的将军。妈妈看见我包的水饺这个德行，笑着走过来摸摸我的头说：“世上无难事，只怕有心人嘛，来，妈妈教你。”最后在妈妈的指导下，我终于包出了一个个圆滚滚的水饺，那白白的水饺像一群可爱的小鸭子，整整齐齐的就像士兵一样，就只等着游泳比赛的开始。

我轻轻咬一口自己做的水饺，感觉饺子真鲜呀!

水饺的制作作文 12

今天下午，我参加了灯芯巷社区鲍大妈组织的“包包水饺迎新年”活动。真的是太有趣了。

首先是志愿者奶奶给同学们讲中国传统年的风俗，其中有一项就是吃水饺过大年。原来饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。大家都喜欢在正月初一吃饺子，取“更岁交子”之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 接着我们就开始跟着学包饺子。面板，小刀，面粉，擀面杖，都准备好后，就可以大展拳脚包了，把面一块一块的切成小球状，然后用手压扁，再一手捏面一手擀，转圈擀，这个可是非常有难度的。看着一位比我们大不了多少的'哥哥擀得又快又圆，我们都佩服的无底投地。因为面皮擀得越圆包出来也就越好看。最后再把馅放进面皮里，但不能多哦，否则就满出来把皮都撑破了。捏皮的时候可以两边同时挤，也叫挤饺子；也可以一边一边的捏，所谓包饺子就是如此得名。因为我们是第一批最小年龄段的，所以双手显得特别笨拙，奶奶们非常非常有耐心的一遍遍教我们，还手把手的一步又一步讲给我们听。终于饺子成型了。就像奶奶们说的，饺子就要包的小，这样又像元宝又好吃，使得烧的时候更容易入味。

最后，奶奶把我们包的水饺都装好让我们袋回家尝尝自己亲手学做的水饺好不好吃，我骄傲的把我的水饺带了回去。可是不小心把肉馅全都挤出来了，最后只能扔了，我都伤心的要哭了。真想什么时候再去鲍大妈这里包水饺，那我就要专门带一个超大的大脸盆去，畅畅快快的包一大堆水饺分享给我的家人吃。

水饺的制作作文 13

在我的软磨硬泡下，奶奶决定今天教我包水饺！一大早，奶奶就去菜市场买了包水饺的食材，肉、白菜、韭菜，当然还有必不可少的饺子皮啦！准备好食材，开始包水饺了！

奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程：先拿一张饺子皮，同时准备一小碗清水，用手指在清水中点一点儿水，往饺子皮的边缘抹一圈，这么做是让饺子皮更好的`粘在一起，在锅里煮的时候不容易破；然后把饺子皮平铺在自己的手掌心，用勺子取适量的馅儿，这时奶奶特地让我注意一下，馅心儿一定不要放的太多，不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的，如果“露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥，这样就不好吃了；最后把饺子皮的两边捏起来，一个水饺就包好了！看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺，我跃跃欲试，学着奶奶的样子，用心地包起了水饺，蘸水、抹圈、放馅、捏紧，水饺是包好了，可跟奶奶包的水饺放在一起，怎么就没奶奶的好看呢？于是问奶奶：“奶奶，您包的水饺为什么都能立在桌子上？而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢？”奶奶笑着说：“你看，你包的水饺‘肚子’里面比较空，当然立不起来啦，要多放点馅心！”难怪，我包的水饺像霜打过的茄子，蔫了，而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军，威风凛凛，简直就是巧夺天工。我可不服输，在奶奶的认真指导与我的不懈努力下，终于包了几个像模像样的水饺。煮水饺了，一家人吃着我和奶奶包的水饺，都夸味美形更美，我心里甭提有多开心啦！

回忆今天包水饺的过程，我真心感叹：水饺吃起来容易，可包起来真不简单呀！

水饺的制作作文 14

在人的一生中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像是一个味觉定味系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远在记忆深处的故乡……

每次回到乡下的外婆家一定就是晚上了，走在星光和灯光掩映的小路上也定能闻到从我家传出的飘香，浓郁而让人回味无穷，推开木门，桌上也一定会放上一碗钟水饺。水饺的皮极薄，煮后便是晶莹，像是是十个刚出生的小娃娃，有着柔嫩的肌肤，轻软的身体。次动汤汁，这十个圆滑滑的小娃娃也会随之滚动，最后滚动累了，便半藏半掩在汤汁里，像是睡去了的模样，看着热腾腾的水饺冒起的雾气我好像看见了外婆在厨房里劳作，给我做水饺的身影，这碗水饺承载了一家人的温情。

后来有段时间，外婆同我们一起住进了城里，每到华灯初上时，外婆便轻轻扣门，为我拿进一碗钟水饺。用勺子逗着这十个小娃娃水饺顺口而下，全身荡着温暖，升起的雾气像是轻纱笼着我的梦，我愿蓄一段时光，不促，不繁，不冗，不冗。

后来的好长一段时间，我都再没知道过钟水饺，异常想念。有天在大街上偶然发现一家，满心欢喜地走进去，端上来，一尝却不是原来的'味道。但看着升起的浓浓白雾却又以为外婆又在故乡的厨房里为我做水饺了。

在人的一生中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像是一个味觉定味系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远在记忆深处的故乡。对于我来说故乡有我的外婆和我的那碗钟水饺。

现在我知道的虽不是从前那味道，但在远处的故乡，小路前，屋子里，桌子上，永远都有一碗为我而准备着的水饺。水饺里装着十个小娃娃，浓郁的汤汁，还有永不会改变的外婆和温暖的味道，所以那碗水饺依然在。

水饺的制作作文 15

妈妈买回了饺子皮儿，决定包饺子吃。我最喜欢吃饺子了，看着饺子皮儿口水都能流出来。妈妈见我这一副馋样儿，竟然狠心地说：“想吃就得自己包。”什么？我可从来没包过饺子呀！我只好无奈地坐在一旁，跟着妈妈学。妈妈边包边耐心地教我：“先把皮儿摊在手心里拿好，再用筷子夹好馅儿放在皮儿中间，把饺子皮儿对折后用手轻轻一捏。”就这样，一个漂亮的饺子就诞生了。原来包饺子这么简单呀！妈妈还想再示范一次，我却不耐烦地打断了她：“行了，我已经会了。”

可说起来容易做起来难，饺子皮儿到了我手上，就是不听话，任凭我怎么摆弄，就是包不起来，我急得额头上沁出了汗珠。

这时妈妈走过来鼓励我说：“万事开头难，耐心点儿，一定能学会。”我真的能学会吗？看着很难征服的饺子皮儿，我有些沮丧，就连妈妈包好的水饺好像也在笑我笨。

怎么办？放弃吗？不行，我现在不自己包等会儿就只有看着他们吃的份儿了。于是，我重新鼓起劲儿，按照妈妈说的方法包起来，虽然有些笨拙，但总算是把饺子皮儿给捏上了。我一口气连包了好几个，瞧我包的`那些宝贝饺子，有的肚子鼓得老大老大；有的皮儿里只有一点馅儿，像个骨瘦如柴的老人；有的没捏紧，皮儿破的破、散的散，活像个衣服破烂的乞丐。这几个饺子排在一起，就好像是从战场上逃下来的残兵败将。

我看着它们，傻了眼，妈妈笑得直不起腰，奶奶连忙打趣地说：“呀，这些饺子好特别呀！等会儿煮熟后肯定还能认出这是我孙女包的。”

哈哈！奶奶的话说得还真有道理，这就是从我手上诞生的“特色水饺”嘛！

水饺的制作作文 16

古人说：“饺子配酒，越吃越有”。今天，我们就在作文班举办了包饺子的活动，有美食，有快乐！

早上，我兴高采烈地来到作文班，只见胡老师神秘地拿着一次性桌布，笑嘻嘻地让我们猜这是要干什么呢？有的同学说：“是不是要请我们吃满汉全席？”有点同学说：“是包水饺吧？”“满汉全席没有，吃饺子这个可以有！”胡老师不卖关子了。一听到这个消息，大家都欢呼雀跃起来，同学们一个个跃跃欲试挽起袖子就要开工，大家都很兴奋。

只见胡老师拿出来鲜嫩的小葱、诱人的猪肉、红嫩的胡萝卜、浓郁味道的香菇，然后分工：女生们切菜、洗食材，男生们剁肉。男生们在老师的帮助下，把肉切好，就开始了剁肉：“砰砰砰，砰砰，砰砰！”男生们竟然把肉剁出了摇滚的节奏！女生们把切好的小葱、胡萝卜、香菇混合到肉里，让男生们继续剁，肉馅被男生剁得四处飞溅。胡老师只好亲自卷起袖子，有条不紊地剁着，不一会儿一盘肉馅四溢馅料就出现了，真不愧是神厨老师！

开始包饺子啦！同学们都围了过来，我们个个是厨艺大师，看看我们包的饺子：有的饺子是圆形的，像个汤圆，有的饺子是飞碟状的，我包的饺子则像一个个小笼包……真是千奇百怪。饺子该下锅了，几只“小鸭子”就“扑通”“扑通”跳下水，在锅里跳起舞来了！

终于熬到了品尝的'时候了。我用勺子打起一只饺子，迫不及待地放到嘴边。一咬，充满了田园味道的胡萝卜、山野味道的香菇、还有新鲜的肉，顿时在嘴里溢出来，套上个经典广告语：味道好极了！

这堂课真有趣，既让我感受到自己动手包水饺的乐趣，也明白了自己劳动的果实才是最甘甜的！

水饺的制作作文 17

妈妈平时总爱说我是个“小吃货”，因为我不仅爱吃，而且还很爱做美食。我最爱看电视里面的美食节目，别人做美食的时候，我总能看得目不转睛。我和妈妈一起做过三明治、西红柿炒鸡蛋；和奶奶一起包过水饺。今天，妈妈说要教我做她最拿手的灌汤牛肉水饺，做这水饺的配方还是她的妈妈，也就是我的姥姥教她的呢！

首先是需要做水饺馅儿。我和妈妈来到超市选购做馅儿用的食材，我亲自选了一块又鲜又嫩的草原牛肉，让超市阿姨给搅成肉馅儿。回到家里以后，我把牛肉馅儿再剁细一点，剁肉馅儿的时候要加适量水进去，这可是要做灌汤水饺的`秘诀呀！然后我在妈妈的帮助下把青萝卜、葱、姜也剁细，和牛肉馅儿拌在一起。再加上油、盐、酱油和五香粉，混合均匀，我们的水饺馅儿就完成了。你们看我调馅儿多认真！

第二步是和面做水饺皮儿。我对妈妈说我最爱和面了！因为我平时很喜欢玩各种各样的彩泥。我感觉和面和玩彩泥差不多，于是，妈妈就让我亲自和面。结果，我发现和面比玩彩泥可累多了，要用力把面和的又软又均匀才可以做成面剂子。然后再用擀面杖把面剂子擀成面皮儿。大家看看我是不是做的有模有样的！

第三步是包灌汤牛肉水饺。我以前就跟奶奶学过怎么包水饺，所以，这一步可难不倒我。很快，我就和妈妈包了两大盖帘儿的水饺！我包的水饺虽然卖相不太好看，但是加了很多肉馅儿，肯定很香！而且，我包的很结实，保证不会在煮水饺的时候露馅儿啊！

现在，妈妈去把水饺煮好了，我等不及要把水饺端出来品尝一下！好香啊！而且真的有好多灌汤呢！同学们，你们想不想尝一下我包的灌汤牛肉水饺呢？

水饺的制作作文 18

太好了，又要吃饺子了！我要跟爸爸妈妈学着包饺子。

首先，把菜洗干净，剁碎了，与剁好的肉和起来，做成馅子一起放在盘子里。然后，就要开始擀水饺皮了。妈妈让我看着她做。妈妈把面揉好，用干净的双手把白生生的面团搓成长条。一只手按住长条，另一只手从长条上拽下来一个个的面方块。妈妈把面方块放到手心里，两手合拢转着圈团，团出来一个小面球。妈妈把面球放在擀面杖下面，右手握着擀面杖在面板上擀着。同时左手捏着面皮在擀面杖下急速旋转。太神奇了！一个圆圆的面皮就在妈妈的手里诞生了。

我看得手心直痒痒，迫不及待地抢过擀面杖擀了起来。

可是擀面杖在我手里就不那么听话了，小面团也变得淘气了。怎么也擀不成椭圆的，不是这儿缺了一块，就是那儿多出一角。这儿厚，那里薄。呀，皮子被我擀破了。唉！不灰心，不甘心。再擀一个！我左擀擀，右擀擀，费了九牛二虎之力，终于擀好了一个皮子。看来做家务不像看起来那么容易。

接下来，我就跟着爸爸学习包饺子。只见爸爸左手拿起一张皮，右手拿起筷子夹适量的馅儿，放在皮中间，把面皮对称一折，再熟练地用两手一捏，一个状如元宝的饺子就出现了。我学着爸爸的样子包了起来，不是包成“病老头”，就是包成“矮冬瓜”，要不就把馅儿露在了外面。最后，在我不懈地努力下，一个可爱的饺子摆在了我面前。虽然，我满头大汗，但是看着自己的“杰出作品”，我咧开嘴笑了。

晚上，吃着自己包的'水饺，我觉得特别香，因为那是用自己的劳动换来的。

水饺的制作作文 19

今天是星期日，我和爸爸妈妈一起在家包水饺。

平常都是到奶奶家吃现成的水饺。然而今天，却是我和爸爸妈妈自己在家包水饺，所以我异常兴奋，非常期待，希望马上就可以下课去包水饺！盼望着盼望着时间一分一秒地过去了。虽然这只是两个小时，而对我来说，那简直是度日如年！终于，坑坑老师讲完题了，我马上用神一般的速度抄下了坑坑老师自创的数学诗然后飞奔到厨房大声喊道：可以包水饺了么？

哎！别急嘛！妈妈笑着对我说。

哎！这怎么能不急？我现在已经急得像热锅上的.蚂蚁团团转了！

哎！好了好了，来包吧！妈妈说。

好诶！真好！我一蹦三尺高，兴奋地叫道。

妈妈端着装满水饺馅的大碗，走出了厨房。看着那白白的水饺皮，还有那满满的一大碗馅，我手痒了，想马上就把水饺包好，然后煮了吃。想着想着，我便口水直流三千尺了。我拿起一个水饺皮，见妈妈没说什么，便开始大干一场。

我先把水饺皮平放在左手，然后用勺子舀一勺馅，放到水饺皮中心，再包起来，最后捏紧大功告成！

没过多久，所有水饺皮都被我消灭了，变成了一个个胖胖的水胶。妈妈见了，便马上将水饺倒入锅中。咕噜咕噜几分钟后锅里开始冒泡了，好像小鱼在吐泡泡一样。又过了几分钟，小鱼消失了，好像是水饺熟了。我问道妈，可以吃了吗？

妈妈笑了笑，没有回答我，给我装了一个水饺到碗里，让我第一个消灭它。

我迫不及待地将水饺塞进嘴里嗯！皮QQ的，软软的，肉超级香，萝卜也甜甜的，好吃！

你想来尝一个吗？

水饺的制作作文 20

今天，中午的时候，我问妈妈：“妈妈，今天我们吃什么呀？”妈妈说：“我们今天吃水饺吧！”我听了以后，高兴得一蹦三尺高，因为我最爱吃水饺了。于是，我提议：“妈妈，今天，我来煮水饺吧！”妈妈说：‘好呀！“

我先洗了一下锅，然后再锅里放了一些水，盖上锅盖，打开煤气灶。在旁边等着，妈妈说：“要等水煮开了，才能放入水饺。”我说：“我明白了。”过了几分钟，水煮开了，锅里面冒着好多泡泡，水蒸气直往上涌，云雾缭绕的，仿佛走进了仙境。我正想象着，被妈妈叫了一声说：“还傻愣着干嘛？水开了，赶快放饺子。”我这才反应过来，我忙去冰箱里拿饺子，然后，一个一个的放入锅中，饺子“扑通扑通”的跳入河中，好像在洗热水澡呢！放好饺子后，我又盖上锅盖。不一会儿，饺子浮起来了，水往上直涌出来，好像要冲破锅盖似得，我忙掀开锅盖，以为饺子熟了。妈妈忙上前劝阻道：“还没煮熟呢，放一小碗冷水，继续煮。”“为什么呀？”我惊讶的问道。妈妈说：“饺子里面有陷，刚才只是饺子皮熟了，里面的陷还没那么快熟呢，要多煮一些时间才会熟透。”“哦，我明白了。”我点了点头。又过了一些时间，饺子又浮起来了，一个一个的在水里翻滚着，好似在跳舞呢！这下，饺子真的熟透了。我关上了煤气灶，掀开锅盖，让饺子冷却一下。当我打开锅盖的`时候，一阵香味迎面扑来，好香呀！我迫不及待地想要尝一口，不过，现在可不是时候，会把舌头烫坏的。

过了一些时候，等饺子冷却了，我把饺子盛好，我终于吃上了香喷喷的饺子了，吃着我自己煮的饺子，味道好像特别的鲜美哩！

水饺的制作作文 21

水饺，是中国的传统美食。以前只能在大年三十晚上吃到一顿，如今，人们的生活水平提高了，要是爱吃，天天都可以做。现在我把它的制作过程说一说。

做饺子第一步是和面。面要用温水和，和得不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住，饧一饧。

接下来就是馅了。制馅可是做饺子的重要一步，因为饺子味道的可口与否，完全取决于馅的.味道。馅可分为荤馅和素馅，做什么馅，这得根据个人的喜好来定。例如做白菜饺子，我们得先把白菜洗好，把水挤干，之后切成碎末。再把绞好的肉和切好的菜一起放入盆中，加入适量的葱末、姜末、精盐、花椒、味精等搅拌均匀。

调味料一定要放适量，过多或过少都会直接影响饺子的质量。

现在轮到包饺子了。包饺子先要学会擀皮。把和好的面拿出来，切下一小块揉成像擀面杖粗细的长棒，然后切成2～3厘米长的小块，洒上面粉，一块一块地擀，要擀得中间稍厚，四周稍薄。该包饺子了，左手掌心放一片饺子皮，右手用筷子夹一些馅，放在中间。再用两只手各一边，同时用劲捏紧，一定要捏紧，不然就露馅了。

这样，就算包好一个饺子了。手巧的人可以包出好多不同的形状，如老鼠形、狗耳朵形、麦穗形等等。

包好饺子以后就该煮了。先把水烧开，然后把饺子下入锅里，不可下得过多。待水沸腾后，添上一点凉水，这样反复两三次饺子才能熟透。

终于等到吃饺子了。把煮熟的饺子用漏勺盛到盘子里，然后在每个人的小碟里倒点醋，放点辣子。吃时蘸一下，真是要多………。

水饺的制作作文 22

每个人都有自己的拿手本领。当然，我也不例外，我也有许多拿手的本领，如：划旱冰、跳绳、画画……。可我最拿手的本领要数包饺子了。

一天，放学回家，我感到肚子很饿，于是便走进厨房，只见妈妈正在包水饺。妈妈这一手可真绝，只见妈妈把皮放在左手，用小勺盛了一点馅放在皮中央，双手使劲一攥，一个白胖胖的、还带着花边的饺子就完成了。“这也不难嘛，还挺有趣的！”我看着、想着。禁不住自己也想来包水饺。我先洗了一下手，就学着妈妈那样开始包水饺了。

开始我也学着妈妈那样拿了一个皮放在左手上，然后用小勺盛了一点馅放在皮上。呀！盛的太多了，馅都挤到皮外了。我赶紧用小勺挖了一些放回盆里。然后把皮对折，左手半握住着皮，用左手拇指和右手拇指摁在折皮的开封边缘，右手其余四指握住左手其余四指，抱成“拳”状，然后使劲一攥。这样，一个饺子就胜利完成了。我把它放在案板上一看，妈妈包的鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的瘪瘪的，像面片，根本站不住，趴在了案板上睡起了大觉。妈妈笑着说我包的`馅太少了。这次，我狠狠的多盛了一些馅。结果，攥的时候，馅都挤了出来，皮也撑破了，手上满是馅，粘粘的，真是惨不忍睹啊！于是，我不停地总结经验，不停地调整馅的多少，终于功夫不负有心人，我也包出了鼓鼓的水饺，我包的水饺也能稳稳地站在案板上了！

此后，每当妈妈包水饺的时候，我总来当帮手，不知不觉中，我包的水饺越来越好，个个小巧可爱，就连妈妈都自叹不如呢！看着全家美美的吃着我包的水饺，心里总是美美的……

水饺的制作作文 23

饺子，有许多种。有煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。我们今天做的就是水饺。

饺子的馅料也有很多种，有芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、玉米虾仁馅、香菇馅等。我们做的是玉米虾仁馅的'饺子。准备馅料要用许多材料，其中就有虾仁。做虾仁就需要剥虾。只见一只只“虾兵虾将”张牙舞爪地向我宣战。我仿佛一瞬间化身成为哪咤，披挂上阵，勇往直前，势不可挡。只听一阵“乒乒乓乓、稀里哗啦”。不一会儿，一个个虾兵虾将就被打得落花流水，原形毕露。剥了它的皮，抽了它的筋，就成了我们的盘中馅。

做好了馅，我们就开始包饺子了。我跃跃欲试，看完妈妈包饺子，就依葫芦画瓢，包了起来。结果，妈妈包出了一个个“元宝”，而我包出来的“元宝”千奇百怪：有的像面疙瘩；有的像一只空口袋；还有的像枕头。放在妈妈的“元宝”里，就像“鸡立鹤群”一样。后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍的练习，终于包出了一个“小元宝”。我看着手中的“小元宝”，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时不但没有坚持也不够耐心，所以没有学会。

忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，让我的口水飞流直下三千尺。我迫不及待地夹起一个饺子塞进嘴里：“哇！”烫得我哇哇直跳，手舞足蹈。后来我小心翼翼地慢慢品尝。啊！鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。比起速冻水饺，真是无比美味。不仅吃得放心，更加吃得开心。

通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。不但要坚持不懈，而且要善观察，会思考，才能取得成功。

水饺的制作作文 24

我相信每个人都有记忆深刻的第一次吧。有人是第一次骑自行车；有人是第一次蒸饭；还有的人是第一次坐过山车……我最难忘的第一次是包水饺。

有一天早上我想吃水饺了，我跟妈妈说：”妈妈，我中午想吃水饺。”“好，不过你要自己做水饺哦！”妈妈给我抛出难题。听妈妈说自己包，我一下子充满了干劲。我拿着钱去买水饺皮和馅。

买回来后，我就开始动手了。我首先把皮拉得大一些，好装馅，接着用一个干净的勺子，舀一勺馅放进水饺皮里，然后对折，再折一个小边，把另一边粘上，再折几个小边粘上。

开始的.时候干得得心应手，到后面我发现馅包不进去了。我着急地直挠头，赶紧往右捏，可我刚开往右捏，馅就往左边跑，我向左捏，它就往右边跑，馅就像一个调皮的孩子，蹦来蹦去的，一直包不好。这下可怎么办啊！

就当我想放弃的时候，这时，妈妈来了，面带微笑地说：“水饺包好没有啊？”“还没有。”我失落地说。妈妈耐心地问：“怎么了？遇到什么问题了吗？”“这个馅一直包不进！”我说。妈妈看了看我包的水饺，笑着说：“你馅舀太多了，应该舀掉一点。”我一听恍然大悟，就把皮打开，把馅用勺子舀掉了一点，顺着边缘轻轻的捏啊捏，终于，我包好了一个完整的水饺。

在妈妈的指导下，我不像上次一样舀太多了，舀了一小勺，放在皮上，然后对折，继续折一个小边，再粘上另一边。就这样我包了一个又一个的饺子，整整包了一盘。我满头大汗，但心里却很开心，觉得自己的手好巧呀！

通过这次包水饺，让我明白了：做事情一定要有耐心，不能半途而废。

水饺的制作作文 25

今天是除夕，是一年的最后一天。早上，我们很早就起来了。你们知道为什么吗？不知道吧。好吧，那我告诉你们，因为为昨天我和妈妈说好一起做事情，还说要包饺子，所以我才起得这么早。

我先把自己的房间打扫好,然后帮妈妈打扫卫生。很快到了中午,爸爸妈妈都开始包饺子。我呢，就站在旁边看着，看了一会儿，就自信地说：“我会了，我会了，我也要开始包了。”于是我拿了一张水饺皮，放了一些肉，往上一捏，呵呵，水饺成行了。我骄傲地说：“就这么简单啊。”我又包了几个不同形状的水饺，妈妈转过来一看说：“贝贝，你包的水饺可是要"洗澡的哦。’“什么，洗澡，我可没有听错吧，我是不是听错了，心里一直在猜测水饺到底是怎么洗澡的。

我趁着妈妈不注意，偷偷拿个水饺去洗手间，我要看看水饺洗澡后是什么样的，我先在洗脸盆放了水，把水饺放到水里，再给他抹上肥皂，搓啊搓，啊，我的天哪，水饺开了‘花’。了”，但妈妈看到卫生间的情景时却哈哈大笑，说：“贝贝，你做了些什么啊。”我不好意思地说：“妈妈，你不是说我的`水饺要洗澡吗，我想早点知道水饺是怎么洗澡的，可……”爸爸妈妈听了笑的说：“傻孩子，我所说的洗澡是你的水饺没有包紧，煮的时候就会开花，就像你现在这样。”“哦，是这样啊，我以为洗澡就像和我们一样，呵呵。”我说。

通过这次的事我懂得了怎样包水饺，哈哈，还有水饺是怎么洗澡的，现在你们也知道了吗，你们看了可不能说我傻哦。

水饺的制作作文 26

说起奶奶的水饺，那可是咱家的一绝呀!每一次我都可以自豪地对大家说：“吃了我奶奶包的水饺，保管你三天不吃饭。”这不，我们班的小玲同学就来了。

周末，我最好的朋友小玲来我家玩了，我决定和她一起帮奶奶包水饺，哦，错了，应该是向奶奶学包水饺。奶奶早早地准备了包饺子的材料，有香菇、瘦肉、当然还有我最爱吃的笋干了。奶奶快速地洗了菜，然后切成了丁，又加了各种各样的调味料，在一旁的.我和小玲都看呆了。奶奶的动作很快，很熟练。三下五除二，一盘香喷喷的饺子馅出现在我们的面前。奶奶笑着对我们说：“宝贝们，赶快去洗手，可以包饺子啦!”

我和小玲洗了手，来到桌前开始跟奶奶一起包饺子了。刚开始，奶奶的动作很慢，这是为了让我和小玲能够跟上她的节奏。奶奶还教我们包各种各样形状的水饺，有的像弯弯的月亮，有的像金元宝，还有的像小牛角……可爱极了。我和小玲学得很认真，但是无论我们怎么努力都跟不上奶奶了。很快，我们俩才包了不到十个，奶奶就把五十个饺子都包好了。跟奶奶相比，我们的饺子形状丑极了。妈妈说：“奶奶包了一辈子的饺子，当然很快了。”

饺子包好了，奶奶说：“你们等等，奶奶下饺子给你们吃。”“太好了，我们可以吃饺子了。”十几分钟后，一盆玲珑剔透形状各异的饺子上桌了，“好香呀!”我们异口同声地说。我和小玲狼吞虎咽地吃了起来，小玲一边吃一遍说：“真好吃!”奶奶说：“别噎着了，慢慢吃，还有呢!”没过多久，一盘满满的水饺被我们吃了个精光。傍晚，小玲回去的时候，奶奶让她带了一袋水饺回去给妈妈尝尝。

看来，奶奶的水饺那真是名不虚传呀!

水饺的制作作文 27

薄而不失口感的面皮，包裹着饱满多汁的馅料，玲珑小巧的外形看着就让人想要上一口。这种食物便是水饺。

对于水饺，我有一种别样的情感。虽然现在的超市里可以买到不同口味的速冻饺子，但是尝起来总是缺了种打动我的味道，对其便多了几分挑剔。

记忆中的水饺总是妈妈亲手做的。

每每到了荠菜上市的日子，妈妈都会带上我去采购做饺子的材料-荠菜和猪肉。绿油油的荠菜清香迷人，新鲜的猪肉肥瘦均匀，一看就知道能做出美味的饺子。回到家，妈妈便开始拌馅，这时我最爱站在边上贪婪的嗅着那原汁原味的香，即使未经烹饪，也让人垂涎三尺。

馅料、清水、饺皮全部准备完毕后，妈妈便开始包饺子的大工程了。只见她熟练的盛起一勺馅，放入饺皮中，再均匀的压开，最后用筷子蘸了点水在饺皮边缘轻轻一涂，手指灵活的拨动饺皮使其在包紧的同时还呈现出漂亮的褶皱。整个过程一气呵成，手指仿佛跳了一曲优美的舞蹈，令我怎么看也看不够。有时我也会禁不住学着妈妈的样子包饺子，却总是软塌塌的，妈妈每次都嘲笑我的饺子包的丑，让我有些窘迫。然而即使被嫌弃，我仍然乐此不疲。那样的.时光是幸福快乐的。

到了下饺子的时候，沸腾的水将饺子顶起，热气弥漫在空气中，快乐蔓延在我的心中。我满怀期待的等着饺子出锅刚刚煮熟，我就迫不及待的吞下一只，一口咬下，汁流了出来，让我的整个口腔随之沸腾，饱满的馅没有了皮的束缚，全部逃了出来，霸占了我的味蕾。那种满足的感觉是任何一种速冻饺子都无法带来的。

现在，妈妈越来越忙，而我仍在期待着她的水饺